Høstkager fra Kongens Fadebur – endnu en fadebursdyst

04. september 2014 | Nyborg Slot

Et at højdepunkterne ved Høstmarkedet i Kongens Fadebur i 2013 var kagekonkurrencen. Sidste år var kategorien æblekage. I år skal der dystes inden for feltet "Høstkage". Og hvad dækker det begreb så? Kagen skal indeholde sæsonaktuelle frugter, bær eller grøntsager. Det betyder, at det kun er kager med frugt/grønt, der kan høstes i september måned, som kan deltage i konkurrencen. Det er ikke middelalderkager, men smagen baseret på de lokale eller sæsonaktuelle råvarer bringer jo på mange måder minder om smagsoplevelsen i middelalderen tilbage. 

Er du årets Høstkagemester?
Alle kan deltage i konkurrencen. Der er ingen krav til kagetypen, men kagen skal indeholde frugt, bær eller grønt, der kan høstes i september. Konkurrencekagerne skal indleveres søndag den 14. september i det store telt på Torvet mellem kl. 12 og 13. Her bliver man registreret som deltager i konkurrencen. Ved registrering skal man oplyse navn, telefonnummer og mailadresse samt opskrift/ophav på kagen.

Kagekonkurrence - sådan gør du

  • Mellem kl. 13 og 14 smager og voterer dommerkomiteen. Kagerne bliver bedømt på udseende, smag og kreativitet i forhold til sammensætning af ingredienser.
  • Kl. 14.30 udnævnes årets Høstkagemester på Torvet. Ud over æren får vinderen en flot kurv med produkter fra Kongens Fadebur. 

Dommerne i konkurrencen er Bagermester Rickardt Muhs, Ørbæk Bageri og kok Rasmus Kirk Henriksen, Restaurant Teglværksskoven, og efter at vinderen er udpeget, er alle velkomne til at smage på konkurrencekagerne. Man skal dog købe en kop kaffe eller most/saft hos Nyborg Slots Dragtlaug for at få udleveret en smagetallerken

Foto: Kagebordet fra sidste år 

Det sker på museet

Foredrag, markeder, udstillinger, koncerter og meget mere. 

Se kalender her

Nyheder

Borgmestergården slår rekord
20. januar 2020
Nyborg Slot og Kulturarv

Byen og turisterne har nu for alvor taget Borgmestergården til sig.

Rådhus med dybe rødder
16. januar 2020
Nyborg Slot og Kulturarv

Arkæologer fra Østfyns Museer kan nu bekræfte, at Nyborg Rådhus den dag i dag bæres af fundament fra 1500-tallet.

Røde mønstre på slottets gulve
15. januar 2020
Nyborg Slot og Kulturarv

Det bliver røde mønstre i tegl, der kommer til at pryde gulvene i fire af Nyborg Slots sale.

Donation til Nyborg Slots Dragtlaug
14. januar 2020
Nyborg Slot og Kulturarv

Nyborg Slots Dragtlaug har modtaget en flot donation fra Albani Fonden og ser frem til sommerens Danehof, hvor en lang række flotte, nye dragter skal præsenteres.