Stor madoplevelse for børn

10. oktober 2014 | Nyborg Slot

Tirsdag den 7. oktober havde kokken Rasmus Kirk Henriksen fra Restaurant Teglværksskoven og Jane Søndergaard Nielsen taget initiativ til en pop-up restaurant i riddersalen på Nyborg Slot i forbindelse med Smagens Time.

Hele 57 børn i alle aldre mellem 5 og 15 var tilmeldt og fik en stor madoplevelse i skæret af ilden i pejsen og de mange stearinlys i riddersalen på det gamle kongeslot. Der var simpelthen den mest fantastiske stemning i det historiske rum denne aften.

Det var ikke bare fordi, maden var god, men fordi de unge mennesker udstrålede en glæde, nysgerrighed og fællesskab omkring oplevelsen. Der blev spist, smagt hygget og snakket og lyttet intenst, når kokken introducerede maden.

Smagens Time er et velgørende arrangement med maden i centrum. Sådan skulle det også være i de historiske rammer, men vi tror på, at det alligevel er med til at åbne historien, museet og ikke mindst slottet op for børn og unge, der gennem en anderledes oplevelse i riddersalen får et andet ejerskab til og bliver mere fortrolige med deres slot og dets historie. Både børn og slot strålede i hvert fald denne aften. 

Menuen bestod af:

Forret: Persille-røget svinemørbrad, persillecreme og syltet græskar.

Hovedret: Marineret oksefilet med svampesauce, bagt kartoffelmos og gulerodspuré

Dessert: Rygeost med kiks og chokolade.

Det sker på museet

Foredrag, markeder, udstillinger, koncerter og meget mere. 

Se kalender her

Nyheder

Borgmestergården slår rekord
20. januar 2020
Nyborg Slot og Kulturarv

Byen og turisterne har nu for alvor taget Borgmestergården til sig.

Rådhus med dybe rødder
16. januar 2020
Nyborg Slot og Kulturarv

Arkæologer fra Østfyns Museer kan nu bekræfte, at Nyborg Rådhus den dag i dag bæres af fundament fra 1500-tallet.

Røde mønstre på slottets gulve
15. januar 2020
Nyborg Slot og Kulturarv

Det bliver røde mønstre i tegl, der kommer til at pryde gulvene i fire af Nyborg Slots sale.

Donation til Nyborg Slots Dragtlaug
14. januar 2020
Nyborg Slot og Kulturarv

Nyborg Slots Dragtlaug har modtaget en flot donation fra Albani Fonden og ser frem til sommerens Danehof, hvor en lang række flotte, nye dragter skal præsenteres.