Stor madoplevelse for børn

10. oktober 2014 | Nyborg Slot

Tirsdag den 7. oktober havde kokken Rasmus Kirk Henriksen fra Restaurant Teglværksskoven og Jane Søndergaard Nielsen taget initiativ til en pop-up restaurant i riddersalen på Nyborg Slot i forbindelse med Smagens Time.

Hele 57 børn i alle aldre mellem 5 og 15 var tilmeldt og fik en stor madoplevelse i skæret af ilden i pejsen og de mange stearinlys i riddersalen på det gamle kongeslot. Der var simpelthen den mest fantastiske stemning i det historiske rum denne aften.

Det var ikke bare fordi, maden var god, men fordi de unge mennesker udstrålede en glæde, nysgerrighed og fællesskab omkring oplevelsen. Der blev spist, smagt hygget og snakket og lyttet intenst, når kokken introducerede maden.

Smagens Time er et velgørende arrangement med maden i centrum. Sådan skulle det også være i de historiske rammer, men vi tror på, at det alligevel er med til at åbne historien, museet og ikke mindst slottet op for børn og unge, der gennem en anderledes oplevelse i riddersalen får et andet ejerskab til og bliver mere fortrolige med deres slot og dets historie. Både børn og slot strålede i hvert fald denne aften. 

Menuen bestod af:

Forret: Persille-røget svinemørbrad, persillecreme og syltet græskar.

Hovedret: Marineret oksefilet med svampesauce, bagt kartoffelmos og gulerodspuré

Dessert: Rygeost med kiks og chokolade.

Det sker på museet

Foredrag, markeder, udstillinger, koncerter og meget mere. 

Se kalender her

Nyheder

Tanker om "det gode liv" på dagsordenen
18. september 2019
Nyborg Slot og Kulturarv

Temaet for Reformationsdag 2019 er "det gode liv". Mød forfattere, præster og andre i debat om det gode liv i dag og i fortiden.

Lokal virksomhed udvalgt til at omdanne Nyborg Torv
13. september 2019
Nyborg Slot og Kulturarv

Slots- og Kulturstyrelsen har nu valgt den entreprenør, der skal udføre arbejdet med Torvet i Nyborg, som er en del af det store slotsprojekt i Nyborg.

Rigets første hovedstrøg
6. september 2019
Nyborg Slot og Kulturarv

Et vejforløb fundet under Torvet i Nyborg kan måske dateres til 1200-tallet. Dermed kan adgangsvejen til middelalderens danehoffer være fundet.

Fortiden på Dyrehave Mølle efterlyses
5. september 2019
Nyborg Slot og Kulturarv

Østfyns Museer og Realdania By og Byg efterlyser viden, fortællinger og billeder fra Dyrehave Mølle.