Stor madoplevelse for børn

10. oktober 2014 | Nyborg Slot

Tirsdag den 7. oktober havde kokken Rasmus Kirk Henriksen fra Restaurant Teglværksskoven og Jane Søndergaard Nielsen taget initiativ til en pop-up restaurant i riddersalen på Nyborg Slot i forbindelse med Smagens Time.

Hele 57 børn i alle aldre mellem 5 og 15 var tilmeldt og fik en stor madoplevelse i skæret af ilden i pejsen og de mange stearinlys i riddersalen på det gamle kongeslot. Der var simpelthen den mest fantastiske stemning i det historiske rum denne aften.

Det var ikke bare fordi, maden var god, men fordi de unge mennesker udstrålede en glæde, nysgerrighed og fællesskab omkring oplevelsen. Der blev spist, smagt hygget og snakket og lyttet intenst, når kokken introducerede maden.

Smagens Time er et velgørende arrangement med maden i centrum. Sådan skulle det også være i de historiske rammer, men vi tror på, at det alligevel er med til at åbne historien, museet og ikke mindst slottet op for børn og unge, der gennem en anderledes oplevelse i riddersalen får et andet ejerskab til og bliver mere fortrolige med deres slot og dets historie. Både børn og slot strålede i hvert fald denne aften. 

Menuen bestod af:

Forret: Persille-røget svinemørbrad, persillecreme og syltet græskar.

Hovedret: Marineret oksefilet med svampesauce, bagt kartoffelmos og gulerodspuré

Dessert: Rygeost med kiks og chokolade.

Det sker på museet

Foredrag, markeder, udstillinger, koncerter og meget mere. 

Se kalender her

Nyheder

Feriearkæologien er en stor succes
16. juli 2019
Nyborg Slot og Kulturarv

Der er dukket en lang række spændende fund op, og ikke mindre end 500 gæster har lagt vejen forbi den arkæologiske udgravning på Torvet. Derfor forlænges udgravningen nu til og med torsdag den 25. juli.

Lokum skaber nysgerrighed
9. juli 2019
Nyborg Slot og Kulturarv

Biolog fra Nationalmuseet og DNA-forskere fra Københavns Universitet kommer til Nyborg for at tage prøver fra et 500 år gammelt latrin.

Milepæl markeres med film
9. juli 2019
Nyborg Slot og Kulturarv

Første etape af restaureringen af Nyborg Slot er nu gennemført. Vi gør status med denne lille film.

Kulturministeren åbner årets Danehof
4. juli 2019
Nyborg Slot og Kulturarv

Den nyudnævnte kulturminister, Joy Mogensen, står for den officielle åbning af det årlige Danehof i Nyborg lørdag 6. juli 2019.